El cuchillo para deshuesar de acero de Damasco de 6" es un cuchillo para deshuesar hecho a mano por herreros profesionales utilizando técnicas tradicionales japonesas de fabricación de cuchillos, que han demostrado ser una de las mejores formas de elaborar un cuchillo de cocina resistente y duradero. Es perfecto para deshuesar y cortar en bruto. y verduras delicadas sin dañarlas.

La hoja de este cuchillo para deshuesar de acero de Damasco de 6" es una combinación de 67 capas de acero, lo que la convierte en una de las hojas de acero de Damasco más fuertes. El cuchillo para filetear es extremadamente afilado y duradero. La superficie de la hoja tiene un efecto de agua que fluye que Es típico de los auténticos cuchillos para deshuesar de Damasco.

El magnífico mango de madera del cuchillo para deshuesar de acero de Damasco de 6" es ergonómico, lo que significa que este cuchillo para deshuesar está diseñado para caber perfectamente en la mano y ser cómodo al cortar. Equilibra la hoja y hace que el proceso de corte sea liviano y sin esfuerzo. Este fileteador profesional El cuchillo fue forjado a mano con 67 capas de acero inoxidable damasco japonés VG10 con alto contenido de carbono. Este cuchillo para deshuesar es un gran complemento a la belleza y la comodidad para el usuario del cuchillo. La estabilidad del mango permite al usuario una manipulación total de la hoja.

Características:

• El cuchillo para deshuesar está hecho de una hoja de aleación inoxidable que resiste las manchas y la corrosión, exhibe dureza y durabilidad, mantiene la retención del borde y es fácil de volver a afilar hasta obtener un borde similar a una navaja.
• Esta línea de cuchillos para filete es de una sola pieza, forjada con martillo en caliente, lo que produce la hoja más fuerte desde el talón hasta la punta.
• Nuestro cuchillo para deshuesar se asienta a mano sobre una rueda de tela, creando la superficie de corte más afilada posible en una herramienta con bordes.
• El talón reforzado del cuchillo para filetear simplifica todas las tareas de corte, afilado y afilado, aprovechando toda la hoja desde el talón hasta la punta.
• Permitiendo al usuario un agarre cómodo con cortes precisos y menos desgaste en las manos de los usuarios.
• El peso está hacia la hoja del cuchillo para filetear, lo que permite un uso eficiente durante el movimiento de corte de rocas.
• El proceso compuesto hace que todo el cuchillo sea más distintivo y resalta la identidad profesional del chef.

Especificaciones:

• Longitud total: 22,5 cm (6 pulgadas)
• Longitud de la hoja: 15 cm
• Ancho de la hoja: 1,5 cm (el punto más ancho)
• Grosor de la hoja: 2 mm
• Peso neto: 109 g
• Material: acero damasco japonés de 67 capas.
• Material del mango: mango de madera de micarta de alta calidad.

El paquete incluye:

• 1 cuchillo para deshuesar de acero damasco de 6 pulgadas.